Express Kuchen: Bananen Nuss Kuchen – Walnut-Banana-Bread
Ein Kuchenteig direkt aus dem Mixer. Ganz einfach alle Zutaten in den Mixer werfen und im Handumdrehen ist ein Kuchenteig fertig.
Menge: 1 Kastenform
Zutaten
- 4 Bananen ((extra reif))
- 220 g Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 125 g Butter ((weich))
- 1 TL Backnatron
- 160 g Mehl
- 1 Handvoll Walnüsse ((Oder andere Nüsse, z.B. Mandeln))
Zubereitung
Variante 01: Im Mixer
- Alle Zutaten außer den Nüssen in einen Mixer geben und gut vermischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.
Variante 02: In der Schüssel
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Zucker, Vanillepaste, Eier, Salz, Butter, Backpulver, Mehl zugeben und mischen. Die Nüsse in der Hand zerbröseln und untermischen. In die Kastenform geben.
Backen
- Bein 160°C ca. 55 Min. backen.
