Home Office Food: Blitzschnelle Tomatensauce für Pizza und Pasta

Menge: 4 Portionen

Zutaten

• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 1 Dose Tomaten ((400 g))
• 100 g Tomatenmark
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver ((ggf. geräuchert))
• 2 EL Zucker
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 EL Balsamico-Essig

Zubereitung

1. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und mit dem Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl ca. 2 Minuten anbraten.
2. Die restlichen Zutaten zugeben: Eine Dose Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zucker, Oregano, Basilikum und Balsamico-Essig bei mittlerer Hitze mindestens 15 Minuten köcheln lassen.